Sofrito Saludable (Vegano, sin gluten, sin azúcar, sin proteína de leche, sin lactosa, bajo en grasa)
El sofrito es la base de muchísimas recetas de nuestra dieta mediterránea , compuesto por una gran variedad de verduras que nos aportan vitaminas, minerales, y carbohidratos de bajo índice glucémico. No se, si te habrá pasado como a mí, pero al querer llevar una vida saludable además de mis intolerancias, y tener poco tiempo para dedicarle a la cocina , se hace a veces un poco difícil. Por eso quiero enseñarte esta receta de sofrito saludable y mi truquillo para tenerlo siempre listo y ganar asi un poco de tiempo libre para que se lo puedas dedicar a tu familia o a tí misma. Para elaborar esta receta he utilizado a mi gran amiga en la cocina y ayudante, la Monsieur Cuisine de lidl . Puedes elaborar esta receta de sofrito también en cualquier robot de cocina, o bien si sigues leyendo más abajo, encontrarás la receta para elaborar este sofrito saludable de forma tradicional , pero de una manera mucho más rápida. ¡¡¡Bueno, vamos manos a la obra con la receta!!! INGREDIENTES